Обязанности:
- контроль качества и соблюдения технологий ;
- управление персоналом и обеспечение санитарных норм;
- обучение сотрудников и техническое состояние оборудования, работая с ножами, пилами, мясорубками, весами и упаковочными машинами, чтобы производить продукцию в соответствии с ГОСТами
Требования:
- Мастер по убою и переработке мяса должен обладать знаниями в области ветеринарии, технологии переработки мяса, санитарных норм (HACCP), уметь работать с документацией («Меркурий», декларации
...
25 декабря 2025
—
premium-job.ru